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Snack's

CRUDITÉS

Variedad de hortalizas crudas, aderezada con limón, chile piquin y gotas de olivo. (zanahoria, jícama, pepino y apio)

$145
Tostada de atún con aguacate

$160
Tostada de pulpo enamorado

$165
Tapas de Jamón Serrano

$250
Hummus con bastones de apio, zanahoria y pan pita.

$185
Gajos de papas fritas

$140
GUACAMOLE

$150

Entradas calientes

SOPESITOS

Los tradicionales de maíz con frijoles, salsa verde o roja, queso de prensa y crema ranchera.

$95$120 con pollo
Tlayudas

La tradicional tlayuda con ingredientes 100 % oaxaqueños.

$190 con Chapulines$245 con Arrachera
GORDITAS COSTEÑAS DE CAMARÓN

Dos tradicionales gorditas de camarón, bañadas de mole madre con camarones. (Mole madre Oaxaqueño)

$195
Pescadillas con guacamole

son 3 piezas de picadillo de Dorado a la mexicana

$185

Entradas Frias

AGUACHILE CAMARÓN

Camarones marinados en una picante combinación de chilpetin, limón y especias, servidos con finas láminas de pepino y cebolla morada.

$300$395 Callo de hacha
TIRITAS DE PESCADO

Pescado Dorado, marinada especial de la casa.

$295
COCTEL DE CAMARONES

Frescos camarones troceados y en su jugo con citricos, tomate, aceite de oliva y aguacate.

$340
CEVICHE ESTILO PERUANO

Trozos de pescado (dorado) marinado en la tradicional leche de tigre. Abundante aceite de oliva y aguacate.

$320
Tabla de quesos y carnes frías

$470 para dos personas
CEVICHE MIXTO “MAR DE FONDO”

Mezcla de pescado y mariscos marinados en citricos, aceite de oliva, pico de gallo y trozos de aguacate.

$360
CEVICHE ACAPULQUEÑO

Cubos de pescado marinados con la receta de la casa, acompañado con galletas saladas.

$290
Atún con frutos de la pasión

Con piña rostizada y aceite de cilantro

$310
Tártara de atún

Con esencia de aceite de ajonjoli y con timbal de aguacate.

$350
El capricho de Vero

Ceviche verde a base de jugo de manzana y citricos; se acompana de aguacate y manzana tatemada y tostadas horneadas

$320
Carpaccio de salmón

Marinadas en aceite de guajillo y vinagreta de citricos.

$370

Sopas

GAZPACHO

Crema fria de jitomate.

$190
CALDO DE CAMARON

El tradicional caldo de camarón con tortillas hechas a mano y jugoso limón.

$310
CREMA DE Langosta

Deliciosa crema de langosta con la receta de la casa.

$210
SOPA DE MARISCOS

Le agregamos langosta, pulpo, callo de hacha, camarón, pescado, mejillón y almejas con tortillas a mano.

$395

Ensalada

ENSALADA LUCES EN EL MAR

Tiernas lechugas con piña rostizada y queso feta, aderezada con vinagreta de mostaza y miel, espolvoreada con pepitas de calabaza

$195
SALMON Y MIX DE LECHUGAS

Arúgula, orejona y sangría, con aderezo oliva y balsámico. Se agregan trozos de salmón al grill.

$280

Tacos

tacos de LANGOSTA (Estilo Rosarito)

con tortilla de harina,arroz, frijoles refritos y desglasado con vino blanco.

$550 orden de tres
tacos de CHAPULINES (Valles Centrales, Oaxaca)

con tortilla de maíz rico guacamole y atrevido perejil frito

$395 orden de tres
tacos de PESCADO REBOSADO (Tacos Fish)

con tortilla de harina y tradicional salsa de chiplote

$250 orden de tres
tacos de CHICATANA (Doraditas con mantequilla)

de los amaneceres de la Costa Oaxaqueña. Tortilla de maíz, guacamole y salsa mexicana

$550 orden de tres
tacos de CARNITAS DE ATUN

Con tortillas de maíz a mano, cebolla curtida y guacamole

$300 orden de tres
tacos de CAMARON AL GUAJILLO

Con tortilla de harina, frijol, salsa mexicana y queso

$310 orden de tres
tacos de PULPO AL AJO (Grill)

Con tortilla de maíz a mano, acompañado de un dip de pimiento

$320 orden de tres
tacos de ARRACHERA

Con tortilla de maiz a mano, con chile jalapeño y cebolla toreada

$315

Platos fuertes

LASAGNA DE SALMON

Horneada en casa con salmón, espinacas y deliciosa mezcla de quesos. De guarnición mix de lechugas.

$310
PULPO AL GRILL

Marinado en un chimichurri de la casa y verduras parrilladas con crema de bálsamico.

$350
PULPO ADOBADO

Delicioso pulpo al grill con adobo de la casa. De guarnición papas confitadas y guacamole.

$350
DORADO AL GUSTO

Al ajillo, la talla y al grill. Se acompaña con papas y champiñones confitados.

$320
LONJA A LA MENIERE

Pescado Dorado en salsa de mantequilla con romero, un toque de limón y confit de papa de papa y champiñón.

$320
SPAGUETTI AL CURCUMA

Camarones salteados, servidos en crema al Cúrcuma.

$320
FRUTTI DI MARE

Jugosa mezcla de pescado y mariscos sobre una spaguetti al pomodoro.

$390
CAMARONES SARANDEADOS

Con un toque de adobo, servidos sobre una cama de cebolla caramelizada, un chile toreado y un limón parrillado.

$310
MOLE SANTO

Mariscos sancochados en especias y oliva, mezclados con hierba santa y mole madre oaxaqueño. Tortillas a mano.

$480
CAMARONES A LA CHICATANA

Deliciosos camarones bañados en salsa de chicatana y tortillas a mano.

$690

Postres

PLÁTANOS FRITOS

Acompañados de lechera y una bola de helado

$130
Flan napolitano

$145
STRUDEL DE MANZANA

Receta de la casa, servidos con helado de vainilla.

$140