Desayuno
Fruta
Bowl de fruta de temporada, servida con granola de la casa, miel de abeja.
Hot cakes A&V
Orden de dos, acompañado con láminas de manzana. Un sabor exquisito a tu paladar; con miel y exquisita mermelada hechas en casa.
CHILAQUILES VERDES O ROJOS
Con pollo o huevos, servidos con crema, queso costeño y cebolla
HUEVOS DE LA CASA
Tortilla recién hecha a mano, rellena de huevo, bañada con salsa molcajeteada de chicharrón, frijoles y espolvoreados con queso fresco.
Huevos Motuleños
Con la receta tradicional y un toque de la casa
QUESADILLAS MAR DE FONDO
Con tortilla hecha a mano rellenas de trozos de champiñones al ajillo y queso.
HUEVOS POCHE
Es un aguacate cubierto con tocino crocante relleno con un huevo poché. Se sirve en un nido de ensalada estilo caprese.
HUEVOS MAR Y TIERRA
Deliciosos huevos revueltos con chorizo de salmón receta de la casa, servidos con frijoles y tortillas de harina
HUEVOS OAXAQUEÑOS
Dos huevos cocinados con aceite de oliva, bañados con mole negro oaxaqueño; servidos con frijoles refritos espolvoreados con queso de prensa.
OMELETTE
Relleno de queso, espinacas y hongos. Con una guarnición de verduras parilla.
ENCHILADAS DE MOLE MADRE
Son 4 rellenas con pollo, acompañado de un huevo estrellado y bañado con mole oaxaqueño
Jugos
DEPURATIVO
Moringa, piña, perejil, apio y almendras. Endulzado con miel virgen de la región.
TONIFICANTE
Maca orgánica, almendras, manzana, leche y miel.