Menú de Comida

Guacamole con totopos

Crudités

Variedad de hortalizas crudas, aderezada con limón, chile piquín y gotas de olivo. (zanahoria, jícama, pepino y apio)

Tostada de camarón

Gajos de papas fritas

Tostada de pulpo enamorado

Cazuelita de chapulín

Tapas de jamón serrano y queso feta

Tostada de atún con aguacate

Sopesitos

Los tradicionales de maíz con frijoles, salsa verde o roja, queso de prensa y crema ranchera.

Gorditas costeñas de camarón

Dos tradicionales gorditas de camarón, bañadas de mole madre con camarones. (Mole madre Oaxaqueño)

Tlayudas

La tradicional tlayuda con ingredientes 100 % oaxaqueños.

Pescadillas con guacamole

Son 3 piezas de picadillo de Dorado a la mexicana

Tabla de quesos y carnes frías

Tiritas de pescado

Pescado Dorado, marinada especial de la casa.

Ceviche estilo peruano

Trozos de pescado (dorado) marinado en la tradicional leche de tigre. Abundante aceite de oliva y aguacate.

Ceviche mixto “mar de fondo”

Mezcla de pescado y mariscos marinados en citricos, aceite de oliva, pico de gallo y trozos de aguacate.

Aguachile camarón

Camarones marinados en una picante combinación de chilpetin, limón y especias, servidos con finas láminas de pepino y cebolla morada.

Tártara de atún

Con esencia de aceite de ajonjolí y con timbal de aguacate.

Ceviche de salmón

Carpaccio de atún

Ceviche acapulqueño

Cubos de pescado marinados con la receta de la casa, acompañado con galletas saladas.

Ceviche de atún

Ceviche de pulpo

Carpaccio de salmón

Marinadas en aceite de guajillo y vinagreta de citricos.

Gazpacho

Crema fría de jitomate.

Caldo de camarón

El tradicional caldo de camarón con tortillas hechas a mano y jugoso limón.

Sopa de mariscos

Le agregamos langosta, pulpo, callo de hacha, camarón, pescado, mejillón y almejas con tortillas a mano.

Ensalada luces en el mar

Mix de frescas lechugas, piña asada, semillas y aderezo de la casa.

Salmón y mix de lechugas

Arúgula, orejona y sangría, con aderezo oliva y balsámico. Se agregan trozos de salmón al grill.

Tacos de chapulines

Valles Centrales, Oaxaca

Con tortilla de maíz rico guacamole y atrevido perejil frito

Tacos de langosta

Estilo rosarito

Con tortilla de harina,arroz, frijoles refritos y desglasado con vino blanco.

Tacos de chicatana

Doraditas con mantequilla

De los amaneceres de la Costa Oaxaqueña. Tortilla de maíz, guacamole y salsa mexicana

Tacos de arrachera

Con tortilla de maiz a mano, con chile jalapeño y cebolla toreada

Tacos de pescado rebosado

Tacos fish

Con tortilla de harina y tradicional salsa de chiplote

Tacos de carnitas de atún

Con tortillas de maíz a mano, cebolla curtida y guacamole

Tacos de pulpo al ajo

Grill

Con tortilla de maíz a mano, acompañado de un dip de pimiento

Tacos de pescado

Estilo la talla

Tacos de camarón al guajillo

Con tortilla de harina, frijol, salsa mexicana y queso

Pulpo adobado

Delicioso pulpo al grill con adobo de la casa. De guarnición papas confitadas y guacamole.

Spaguetti al cúrcuma

Camarones salteados, servidos en crema al Cúrcuma.

Dorado al gusto

Ajillo, talla, empanizado, a la plancha

Al ajillo, la talla y al grill. Se acompaña con papas y champiñones confitados.

Camarones sarandeados

Con un toque de adobo, servidos sobre una cama de cebolla caramelizada, un chile toreado y un limón parrillado.

Camarones al ajillo

Camarones a la chicatana

Deliciosos camarones bañados en salsa de chicatana y tortillas a mano.

Rib eye al grill importado

350 g

Jugoso corte de res, al grill y acompañado de verduras parrilladas y chimichurri de la casa.Servido al término de tu preferencia.

Mole santo

Mariscos sancochados en especias y oliva, mezclados con hierba santa y mole madre oaxaqueño. Tortillas a mano.

Lasagna de salmón

Horneada en casa con salmón, espinacas y deliciosa mezcla de quesos. De guarnición mix de lechugas.

Frutti di mare

Jugosa mezcla de pescado y mariscos sobre una spaguetti al pomodoro.

Pulpo al grill

Marinado en un chimichurri de la casa y verduras parrilladas con crema de bálsamico.

Salmón a las finas hierbas

Lonja a la meniere

Pescado Dorado en salsa de mantequilla con romero, un toque de limón y confit de papa de papa y champiñón.

Brownie

Strudel de manzana

Receta de la casa, servidos con helado de vainilla.

Plátanos fritos

Acompañados de lechera y una bola de helado