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Desayuno

FRUTA
Bowl de fruta  ( con fruta de temporada) Fruta de su elección servida con granola de la casa, miel de abeja.
$115.00

HOT CAKES A&V
Orden de dos, acompañado con láminas de  manzana.  Un  sabor  exquisito  a  tu paladar. Acompañados con miel y exquisitas mermeladas hechas en casa.
$110.00

CHILAQUILES VERDES O ROJOS
Con pollo o huevos, servidos con crema, queso costeño y cebolla
$140.00
CON MOLE $150.00

HUEVOS DE LA CASA
Tortilla recién hecha a mano,  rellena de huevo,  bañada  con  salsa  molcajeteada de    chicharrón, frijoles de la olla y espolvoreados con queso fresco.
$140.00

QUESADILLAS MAR DE FONDO
Ricos triángulos de tortilla hecha a mano rellenas de queso, con trozos de portobello al ajillo.
$150.0

HUEVOS POCHE
Delicioso aguacate cubierto con tocino crocante relleno con un huevo poché y servido en un nido de ensalada caprese.
$180.00

HUEVOS MAR Y TIERRA
Deliciosos huevos revueltos con chorizo de salmón receta de la casa, servidos con frijoles de la olla y acompañados con tortillas de harina
$170.00

HUEVOS OAXAQUEÑOS
Dos huevos cocinados con aceite de oliva, bañados con mole negro oaxaqueño; servidos con frijoles refritos espolvoreados con queso de prensa.
$160.00

OMELETTE
Relleno de queso, espinacas y hongos. Con una guarnición de calabaza a la parilla.
$135.00 /CON HUMUS $165.00

ENCHILADAS DE MOLE MADRE
Rellenas con pollo, acompañado de un huevo estrellado y bañado con mole oaxaqueño
$165.00

Ensaladas

PORTOBELLO AL GRILL
Con aceite de trufa, mix de lechugas y reducción de vino tinto.
$150.00

ENSALADA LUCES EN EL MAR
Tiernas lechugas con piña o mango rostizados y queso feta, aderezada con vinagreta de mostaza y espolvoreada con pepitas de calabaza
$160.00

ENSALADA CESAR
Frescas lechugas orejonas con el aderezo tradicional de la casa.
$165.00

SALMON Y MIX DE LECHUGAS
Arúgula, orejona y sangria, con aderezo oliva y balsámico. Con trozos de salmón al grill.
$240.00

 

Entradas frias

AGUACHILE CAMARÓN
Camarones marinados en una picante combinación de agua chile y limón, servidos con finas láminas de pepino y cebolla morada.
$290.00 Ó CALLO DE HACHA $340.00

TIRITAS DE PESCADO
Con marinada especial “Mar de Fondo” y pescado Dorado.
$260.00

HUMMUS
Delicioso hummus elaborado por nosotros, con un toque de aceite habanero caramelizado, acompañado por crujientes chips de pan pita.
$160.00

COCTEL DE CAMARONES
Frescos camarones troceados y enteros, en un jugo de mariscos y citricos receta de la casa. Con una base de aceite de oliva y aguacate.
$320.00

Botanas

FRESCOS BASTONES DE VERDURAS MIXTOS. Aderezado con limón, chile piquin y gotas de olivo.
$120.00

PAPAS NATURALES A LA FRANCESA
$95.00

BOTANA DE FRITURAS
$95.00

Sopas

GAZPACHO
Crema fria de jitomate.
$150.00 CON PULPO $190.00

CALDO DE CAMARON
El tradicional caldo de camarón con tortillas hechas a mano.
$260.00

CREMA DE CANGREJO
Deliciosa crema de cangrejo con la receta de la casa.
$180.00

SOPA DE MARISCOS
Le agregamos langosta, pulpo, callo de hacha, camarón y pescado.
$380.00

Entradas Calientes

SOPESITOS
Los tradicionales de maíz con frijoles, salsa verde o roja, queso de prensa y crema ranchera.
$80.00; con pollo; $100.00; con pescado grilliado $180.00

GORDITAS COSTEÑAS DE CAMARÓN
Dos tradicionales gorditas de camarón, bañadas de mole madre especialidad de la casa.
$170.00

ATÚN TATAKI
En costra de ajonjolí, salsa de frutos del bosque o bañados en salsa ponzu.
$280.00

TACOS AHOGADOS ESTILO GUERRERO
Orden de cuatro tacos dorados de pollo ahogados en salsa verde ligeramente picosa, acompañados de lechuga fresca, jitomate, cebolla, crema y espolvoreados con queso costeño.
$120.00

CHORIQUESO DE SALMON
Combinación de queso con chorizo de salmón gratinado, acompañado con tortillas de harina.
$240.00

TOSTADAS “MAR DE FONDO”
Camarones troceados, bañados con una deliciosa salsa de CHICATANA estilo Pinotepa.
$490.00 Orden de tres $165.00 Pieza

Platos Fuertes

CEVICHE MIXTO “MAR DE FONDO”
Mezcla de mariscos en jugo de limón, especias, aceite de oliva y láminas de aguacate.
$320.00

CEVICHE ACAPULQUEÑO
Cubos de pescado marinados con la receta de la casa, acompañado con galletas saladas.
$290.00

CEVICHE ESTILO PERUANO
Trozos de pescado marinados en leche de tigre, se acompaña con trozos de aguacate y aceite de oliva.
$300.00

LASAGNA DE SALMON CON ESPINACAS
Deliciosas láminas de pasta rellenas de salmón y espinacas finalmente gratinadas con deliciosa mezcla de quesos.
$290.00

PULPO AL GRILL
Verduras parilla, reducción de vino tino, marinado en un chimichurri de la casa.
$350.00

PULPO ADOBADO
Delicioso pulpo cocinado a las brasas acompañado con arroz a la Mexicana y guacamole.
$350.00

DORADO AL GUSTO
Al ajillo, la talla y al grill. 
$300.00

FILETE DE PESCADO A LA MENIERE
A la plancha y un confit de papa y champiñón.
$320.00

FILETE EN SALSA DE ALCAPARRAS AL VINO BLANCO 
Lonja de pescado Dorado (200 grs.) con una exquisita salsas de alcaparras y un toque de romero.
$320.00

SPAGUETTI AL CURCUMA
Camarones salteados, servidos en pasta al Cúrcuma.
$290.00

PECHUGA RELLENA
En salsa de champagne, rellena de espinaca, tocino y champiñón.
$270.00

FRUTTI DI MARE
Jugosa mezcla de mariscos sobre una spaguetti al oleo.
$380.00

SALMON A LAS FINAS HIERBAS
Rico salmón 200gr. A las finas hierbas con un cremoso pure de zanahoria. Acompañado de hongos y papas confit.
$350.00

CAMARONES SARANDEADOS
Servidos sobre una cama de cebolla y un chile toreado, acompañados de un mix de lechugas y un limón parrillado.
$290.0U

Para los Pequeñines

FILETITOS DE PESCADO.
Empanizados, acompañados de papas a la francesa.
$180.00

SINCRONIZADAS
Tortilla de harina rellenas con queso y jamón, acompañado con guacamale ó papas fritas.
$120.00

PIZZA PITA
Pizza individual con una base de salsa pomodoro, queso y salami en pan pita.
$130.00

Postres

PLÁTANOS FRITOS
Acompañados de lechera y una bola de helado.
$120.00

FLAN NAPOLITANO
Flan elaborado con la receta tradicional de la casa.
$90.00

STRUDEL DE MANZANA
Receta de la casa, servidos con helado de vainilla.
$125.00

PALETAS ACAPULQUEÑAS DE LECHE COCO, ELOTE, CHOCOLATE Y NUEZ
$30.00

Jugos

DEPURATIVO
Moringa, piña, perejil, apio y almendras. Endulzado con miel virgen de la región.
$110.00

TONIFICANTE
Maca orgánica, almendras, manzana, leche y miel.
$115.00

Cervezas

VICTORIA Y CORONA
$50.00

NEGRA MODELO Y CRISTAL
$60.00

STELLA ARTOIS Y MICHELOB
$65.00

Bebidas

CAFÉ GOURMET (SIN REFIL)
$55.00

MALTEADAS FRESA, CHOCOLATE Y VAINILLA
$115.00

CHOCOMIO (cacao oaxaqueño)
$95.00

LIMONADA O NARANJADA
$75.00

COPA AGUA DE COCO NATURAL CON CHIA Y YERBABUENA.
$95.00

REFRESCOS
$40.00

JARRA DE AGUA FRESCA (con fruta de temporada)
$120.00

BOTELLA DE AGUA
$25.00

AGUA MINERAL PERRIER
$55.00 

JARRA DE AGUA NATURAL
$25.00

9 Tacos

1) DE LANGOSTA (Estilo Rosarito)
con tortilla de harina,
arroz, frijoles refritos y desglasado con vino blanco.
Orden de tres $480.00

2) DE CHAPULINES (Valles Centrales, Oaxaca)
con tortilla de maíz rico guacamole y atrevido perejil frito
Orden de tres $400.00 Pieza $135

3) DE PESCADO REBOSADO (TACOS FISH)
con tortilla de harina y tradicional salsa de chiplote
Orden de tres $170.00

4) DE CHICATANA (Doraditas con mantequilla)
-de los amaneceres de la Costa Oaxaqueña- Tortilla de maíz, guacamole y salsa mexicana
Orden de tres $ 500.00 pieza $180.00

5) DE CARNITAS DE ATUN (SaKU)
Con tortillas de maíz a mano, cebolla curtida y guacamole
Orden de tres $290

6) DE CAMARON AL GUAJILLO
Con tortilla de harina, frijol, salsa mexicana y queso
Orden de tres $290.00 Pieza $100.00

7) DE PULPO AL AJO (Grill)
Con tortilla de maíz a mano, acompañado de un dip de pimiento
$300.00 (orden de tres)

8) SALMON, PERO AL PASTOR Orden de tres $320.00 Pieza $115.00

9) DE ARRACHERA
Con tortilla de maiz a mano, con chile jalapeño y cebolla toreada
$280.00

VINOS

Tintos

Baron de Lirondeau Vino de Casa (Fránces)
$350.00 copa 100

Don Luis Cetto Merlot Selección Reservada (Valle de Guadalupe Baja California, México)
$750.00

Finca1212 Malbec (Argentino)
$580.00

Viña Maipo(chile) Carmenere
$350.00

Vino Tinto Santa Carolina Reserva Carmenere
$360.00

JP Chenet (Francés) Cabernet – Syrah
$600.00

Las Nubes Selección de Barricas (México)
$950.00

Casa Madero 3V (México)
$1050.00

Borgo Cipressi -Primitivo (Italia)
$650

Blancos

Baron de Lirondeau Vino de Casa (Fránces)
$350.00 copa 100

Santa Carolina Reservado Chardonnay D.O. (Chile)
$350.00

Fincas Las Moras Sauvignon Blanc (Argentina)
$450.00

Cune (España)
$390.00

2V Casa madero (México)
$900.00

Calvet Sauternes Réserve du Ciron. Vino de postre (Francés)
$1300.00

Vino rosado ZINFANDEL
$450.00
 

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